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Viaje Técnico de los alumnos de Enología

Los alumnos de Enología de la ETSIIAA, acompañados de varios de sus profesores, llevan toda esta semana de viaje técnico por el noreste de España. Han visitado diversas bodegas en Calatayud, Somontano, Cariñena o Priorato, conociendo de primera mano el trabajo en bodega y la viticultura de algunos de los grandes vinos de nuestro país. Fotos en Flickr  

XVIII Congreso Nacional de Enólogos

Como ya informamos recientemente, los próximos días 4 al 6 de abril, se celebrará en nuestra Escuela el XVIII Congreso nacional de enólogos y el II Encuentro de enólogos de Iberoamérica. Estamos seguros de que esta será una excelente ocasión para dar visibilidad a la ETSIIAA y a las muchas actividades relacionadas con el ámbito vitivinícola que en ella se llevan a cabo. Al Congreso se pueden presentar comunicaciones en forma de póster en las que tanto profesores como alumnos podemos reflejar las diversas investigaciones que se llevan a cabo [...]

Presentación del XVIII Congreso Nacional de Enólogos

La ETSIIAA acogerá, entre los próximos 4 a 6 de abril, el XVIII Congreso Nacional de Enólogos. El Congreso, en el que se espera se espera una participación en torno a 300 congresistas, se celebrará en paralelo con el II Encuentro de Enólogos Iberoamericanos. Esta mañana, en la Casa Junco, se ha realizado la presentación del congreso, en un acto al que asistieron: Alfonso Polanco, alcalde de Palencia; María de los Ángeles Armisén, presidenta de la Diputación Provincial de Palencia; Víctor Alonso, vicepresidente de la Diputación Provincial de Valladolid; Josefina [...]

Duero Wine Fest

Nace #DueroWineFest, el primer congreso que surge con la voluntad de posicionar el Duero como uno de los ríos vitivinícolas más importantes del mundo. Catas y ponencias magistrales para descubrir la verdadera autenticidad y calidad de los vinos de Castilla y León. El 7 y 8 de septiembre os esperamos en Burgos. ¡Regístrate de manera gratuita en la web www.duerowine.es y reserva ya tu plaza! Programa

Oferta de empleo para enólogo

Grupo empresarial francés relacionado con el mundo del vino precisa técnico-comercial para la zona de Valladolid. El Grupo Lafitte, grupo empresarial francés dedicado a la fabricación y comercialización de tapones de corcho y cápsulas para vinos busca un técnico-comercial para la zona de Valladolid. Se valorara formación orientada a la cultura del vino. Más información en la oferta adjunta. Interesados enviar CV a: lafitteempleo@gmail.com, a la atención de Sra. Ana Lample (Dir. Comercial).

Oferta de empleo para Enólogo

Empresa ubicada en el Bierzo necesita Enólogo para responsable de bodega. Se pide experiencia en elaboración y crianza de vinos tintos, persona dinámica, que esté al día de las novedades enológicas, responsable, dispuesto a trabajar y que le guste el mundo del vino. Inglés imprescindible, se valorarán conocimientos de francés. Interesados enviar CV a Josefina Vila, jvila@pat.uva.es

Un antiguo alumno de la ETSIIAA premiado por su labor enológica

Rafael Somonte, natural de Siero (Asturias) y antiguo alumno de la ETSIIAA ha sido galardonado este año con el Premio Chosco de Oro, que se concede en la localidad de Navelgas, durante la celebración del Día de los Pueblos de Asturias. El premio es un reconocimiento al tesón emprendedor y al trabajo a favor de los productos de Asturias. Enólogo desde la cuna, Rafael Somonte, galardonado con el “Chosco de oro", ha modernizado la bodega familiar de Valdesoto (Siero). Todo ello tras su paso por el Grado en Enología de [...]

VIII Jornada Avances en Técnicas Enológicas en la ETSIIAA

El próximo 8 de abril de 2016 se celebrará la VIII Jornada Avances en Técnicas Enológicas organizadas por el grupo ENOBIOTEC (Josefina Vila, Violeta Ruipérez, José Manuel Rodríguez y Encarnación Fernández) de la ETSIIAA de Palencia. La Jornada se llevará a cabo en el Aula 3, dará comienzo a las 9:00 horas y tendrá como objetivo difundir novedades tecnológicas y biotecnológicas del sector vitivinícola que más interés y futuro tienen en la actualidad. La inscripción es gratuita previo registro en este enlace hasta el 6 de abril. DÍPTICO CARTEL

Jornadas Técnicas del Proyecto LIFE+ Integral Carbon en Tarancón (Cuenca)

La Denominación de Origen Vinos de Uclés, la Universidad de Burgos y la Universidad de Valladolid organizan las Jornadas Técnicas de Divulgación “Ecogestión y competitividad en la agroindustria. El sector del vino: una experiencia práctica de secuestro de carbono” para presentar los alcances del proyecto LIFE+ Integral Carbon, del que forman parte investigadores de la ETSIIAA de Palencia. Esta Jornada se celebrará el próximo 3 de diciembre de 2015 en la bodega de la D.O Vinos de Uclés Finca la Estacada ubicada en Tarancón (Cuenca). Puede asistir cualquier persona interesada [...]

Exposición sobre vid y vino el el CSIC de Madrid

Del 15 de octubre al 31 de diciembre se encuentra instalada en el CSIC de Madrid una exposición sobre vid y viñedo. Más información en www.csic.es y en este Tríptico.

NUEVO MÁSTER EN GESTIÓN DE EMPRESAS AGROALIMENTARIAS EN LA ETSIIAA DE PALENCIA

Este curso comenzará a impartirse el nuevo Título Propio de la UVa denominado Máster en Gestión de Empresas Agroalimentarias en la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia. Se trata de un Máster Interuniversitario impartido por la Universidad de Valladolid, la Universidad de Burgos, la Universidad de León y la Universidad de Salamanca y que ha nacido fruto de la inquietud de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León por ofrecer una formación especializada y de calidad en el ámbito de la organización y [...]

El nuevo Proyecto LIFE+ de la ETSIIAA «Integral Carbon» empieza a obtener resultados

En la Denominación de Vinos de Uclés (www.vinosdeucles.com) esta vendimia se ha implementado todo un sistema de investigación, innovación y desarrollo con el objetivo de demostrar que en la industria vitivinícola la captura de gases de efecto invernadero, su fijación en biomasa de algas autóctonas y la posterior aplicación en viñedo como fuente de nutrientes vegetales y sumidero de carbono en los suelos es posible, además de buscar una metodología que ayude a reducir las emisiones y la Huella de Carbono en el sector vitivinícola. Como ha contado Carlos Rad (Universidad [...]

Visita a DEMOAGRO desde la ETSIIAA el 29 de mayo: inscríbete

Demoagro  es la gran demostración de maquinaria agrícola en campo, única en España, que acerca a los profesionales agrícolas todas las innovaciones en maquinaria de suelo, recolección y viña, disponibles para probarlas y observar de cerca cómo funcionan y qué son capaces de hacer. Los visitantes tienen la oportunidad de manejar los equipos (siempre con el consejo y supervisión de los técnicos especialistas) y comprobar sobre el terreno todos los beneficios de sostenibilidad, eficiencia, rentabilidad, seguridad y ergonomía que aportan los equipos agrícolas de última generación. Será los días 27, [...]

Segunda cata «UNA CATA AL MES» -20 de marzo- Bodega Liberalia

El grupo ENOBIOTEC (Josefina Vila Crespo, José Manuel Rodríguez Nogales y Encarnación Fernández Fernández) continua con el ciclo de catas dirigidas a alumnos del Grado en Enología.    La segunda de ellas será el viernes 20 de marzo a las 16:00 y correrá a cargo de Silvia García González, Directora Técnica-Enóloga de Bodega Liberalia.   Lugar de celebración: Sala de Catas de la ETSIIAA. Inscripción: en el formulario disponible en este enlace hasta el 18 de marzo a las 23:00 h. Número de plazas limitadas: 46 asignadas por riguroso orden de inscripción.

Las fotos de las últimas actividades organizadas por el grupo ENOBIOTEC de la ETSIIAA

En las últimas semanas el grupo ENOBIOTEC de la ETSIIAA (Josefina Vila, José Manuel Rodríguez y Encarnación Fernández) ha organizado interesantes actividades y aquí teneis prueba gráfica de ello. Por un lado están en el Flickr de la ETSIIAA las fotografías del ciclo de catas dirigidas a los alumnos del Grado en Enología "UNA CATA AL MES" correspondiente al 27 de febrero por parte de "Bodegas Prado Rey". La acogida de esta actividad por parte de los alumnos ha sido muy buena, ya que a las pocas horas de hacerlo [...]

Jornada sobre vino y espárrago ecológico en La Seca (Valladolid)

El sábado 7 de marzo se va a celebrar la V Jornada de Formación enmarcada en los Programas de Estudio de Viticultura y Enología en La Seca (Valladolid), que organiza el Ayuntamiento de La Seca. En esta ocasión la jornada lleva por título  "De la huerta al viñedo: productos ecológicos de calidad en La Seca" y los protagonistas serán el vino de La Seca y el espárrago de Tudela de Duero, en ecológico. La inscripción tiene un coste de 10 euros y se puede realizar hasta el 2 de marzo. [...]

Oferta para hacer prácticas de enología en Burdeos

Nos llega una oferta para realizar prácticas en empresa de las bodegas familiares Château Recougne (75 ha DOC Bordeaux Supérieur) y Château Boutisse (25 ha DOC Saint Emilion Grand Cru) en Burdeos. La empresa busca un estudiante valiente y atraído por el mundo del vino, que pueda trabajar con precisión, rigor y autonomía para asumir responsabilidades. El personal habla castellano. La duración de la práctica sería entre 3 y 6 meses (de octubre a diciembre o de julio a diciembre). Se facilita casa amueblada y coche. Aquí tenéis más información y la [...]

Las fotos y el reportaje de las «Jornadas Di-vino tesoro» en la ETSIIAA

A continuación os pasamos dos ficheros  que recogen en 4 páginas la actividad desarrollada durante las Jornadas Di-vino tesoro que organizó El Norte de Castilla en la ETS de Ingenierías Agrarias. Todo un éxito en el que participaron autoridades, profesionales del sector agroalimentario y enológico y profesores y alumnos de la ETSIIAA y del Centro de Formación Agraria de Viñalta. Desde este medio agradecemos a todos los que intervinieron con sus exposiciones, tanto en las charlas previas como en la cata final,  y a  Nieves Caballero de El Norte de Castilla por la organización del [...]

Salón Vinitech/sifel en Burdeos

Próxima edición del salón Vinitech /Sifel que tendrá lugar del 2 al 4 de diciembre próximos en Burdeos. Mercado mundial de los sectores vitivinícola, arborícola y hortícola Vinitech-Sifel reunirá 850 expositores, el 30% extranjeros (1.200 marcas) representantes de todos los segmentos del mercado internacional en 65.000 m² de exposición. La oferta comercial estará organizada en torno a 5 polos: “Polo Equipamientos para cava y bodegas “ “Polo Servicios” (asesoramiento, bancos, aseguradoras, prensa, etc.) Polo “Frutas y Hortalizas” “Polo Técnicas de Cultivo” (vendimiadoras, tractores, trabajo de la tierra, irrigación, riego, etc.) “Polo Embotellado y Acondicionamiento” [...]

Oferta de prácticas en bodega para alumnos de la ETSIIAA

Nos ha llegado una interesante oferta para que los alumnos de la ETSIIAA realicen sus prácticas en una bodega de la Ribera del Duero en la provincia de Burgos. Los datos son los siguientes: Periodo de práctica: Desde el 22 septiembre hasta mediados de noviembre. Trabajos a realizar: Análisis de laboratorio relacionados con la elaboración. Índices de madurez. Control de fermentaciones. Control microbiológico. Remuneración: Sin remuneración. Se ofrece alojamiento gratuito en casa compartida con otros compañeros también alojados para la vendimia y a pocos metros de la bodega. Contacto: Aquellos alumnos [...]