CO2

En la Denominación de Vinos de Uclés (www.vinosdeucles.com) esta vendimia se ha implementado todo un sistema de investigación, innovación y desarrollo con el objetivo de demostrar que en la industria vitivinícola la captura de gases de efecto invernadero, su fijación en biomasa de algas autóctonas y la posterior aplicación en viñedo como fuente de nutrientes vegetales y sumidero de carbono en los suelos es posible, además de buscar una metodología que ayude a reducir las emisiones y la Huella de Carbono en el sector vitivinícola. Como ha contado Carlos Rad (Universidad [...]