Entrevistas publicadas en nuestra Mediateca (apartado Salón de la Fama)
- Manuel Gómez Pallarés. Catedrático Área tecnología de los Alimentos.
- Sara Mediavilla Merino. Digital Manufacturing Project Manager. Nestlé (EMENA región)
- Carlos Fernández Vasallo. Manager grupo DACSA
- Lara Matía Merino. profesora e investigadora en la Universidad de Massey, Nueva Zelanda.
- Laura Del Hoyo Díez. Responsable de Proyectos. Departamento Transformación Suroeste de Europa. Multinacional de Alimentación y Bebidas.
- Andrés García García. CEO de Veraliment
- Oliver Serrano Gutiérrez. Asesor del Presidente de Castilla La Mancha
- J. Ramón Sánchez Viera. Jefe del grupo de Aplicaciones de Masas Refrigeradas en Nestlé Europa
- Mario M. Martínez, profesor en la Universidad de Aarhus, Dinamarca