El grupo de investigación PROCEREALtech, de la Universidad de Valladolid, es un equipo multidisciplinar del Área de Tecnología de Alimentos de la E.T.S. de Ingenierías Agrarias de Palencia Este grupo pertenece a la Unidad de Investigación Consolidada UIC239, reconocida por la Junta de Castilla y León desde junio de 2017. Desde 2024, este grupo forma parte del Instituto Universitario BioEcoUva
