Los OIV Awards premian el manual del grupo de investigación UVaMOX
El libro «Manual de buenas prácticas para la gestión del oxígeno en bodega», editado en 2023 por Ediciones Universidad de Valladolid, ha sido reconocido como una de las mejores publicaciones del mundo en su campo en los OIV Awards 2025 El oxígeno es un elemento imprescindible para la elaboración de vino, sin embargo, su presencia […]
El UVAMOX publica en inglés el resultado de 5 años de investigación sobre la gestión del oxígeno en bodega
El grupo de investigación UVaMOX de la ETSIIAA acaba de publicar la edición en inglés del manual gratuito: “Handbook of best practices for O2 management in the winery”, con prólogo de Andrew L. Waterhouse, profesor en la universidad californiana UCDavis. Este libro supone la traducción al inglés del anteriormente publicado “Manual Técnico. Buenas prácticas para […]
El Rector de la UVa Antonio Largo Cabrerizo visita el Campus de Palencia
Ayer, jueves 9 de julio, visitó nuestro Campus el Rector de la Universidad de Valladolid Antonio Largo Cabrerizo para presentar las novedades para el próximo curso académico: nuevos títulos que se van a ofertar y temas de investigación e internacionalización. Después de la rueda de prensa el Rector, junto con la Vicerrectora de Internacionalización, el […]