Cata de pasta en el campus de la Yutera, organizada por el grupo de investigación Innograin
El próximo día martes 12 de noviembre los compañeros del Grupo de Investigación Innograin han organizado una cata de pasta en el campus de la Yutera. Organizada por los profesores e investigadores Manuel Gómez Pallarés y Laura Román Rivas, se trata de un análisis sensorial con consumidores para estudiar la aceptabilidad de pastas enriquecidas. Al tratarse de una prueba hedónica, se necesita un alto número de catadores, por lo que todos los interesados en acudir son bienvenidos al evento, que tendrá lugar de 10 a 16 horas en la sala [...]