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    La extrusión alimentaria, eje central de las Jornadas Innograin 2025

    Extrusión en la industria alimentaria es el título de la nueva jornada que tendrá lugar en la ETSIIAA el próximo martes 8 de abril, promovida por el grupo de investigación sobre cereales, legumbres y otros granos INNOGRAIN. Profesionales de la industria agroalimentaria e investigadores en la materia están citados, previa inscripción previa, en esta jornada, que dará comienzo a las a las 9,15 horas en el salón de actos de la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias del Campus de la UVa en Palencia. En un primer bloque, hasta la [...]

    2025-04-01T16:28:31+02:001 abril 2025|Categorías: Alumni ETSIIAA, Destacadas, Investigación, Jornada|Etiquetas: , , , , |0 Comentarios
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      Cata de pasta en el campus de la Yutera, organizada por el grupo de investigación Innograin

      El próximo día martes 12 de noviembre los compañeros del Grupo de Investigación Innograin  han organizado una cata de pasta en el campus de la Yutera. Organizada por los profesores e investigadores Manuel Gómez Pallarés y Laura Román Rivas, se trata de un análisis sensorial con consumidores para estudiar la aceptabilidad de pastas enriquecidas. Al tratarse de una prueba hedónica, se necesita un alto número de catadores, por lo que todos los interesados en acudir son bienvenidos al evento, que tendrá lugar de 10 a 16 horas en la sala [...]

      2024-11-07T10:58:58+01:007 noviembre 2024|Categorías: Jornada, Noticias ETSIIAA, Noticias UVa|Etiquetas: , , , , , , |0 Comentarios
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      Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia | Universidad de Valladolid | Gestión