Mario Martínez Ingeniero agrícola, antiguo alumno de la ETSIIAA y premio Young Scientist Research 2020
Mario Martínez Ingeniero agrícola, antiguo alumno de la ETSIIAA y premio Young Scientist Research 2020, Natural de Monzón de Campos, trabaja a caballo en la Universidad danesa de Aarhus y la estadounidense de Purdue. Mario opina que hablar de ‘ciencia y tecnología de los alimentos’ es no decir mucho, porque el campo y el potencial que abarcan estas palabras son enormes. Natural de Monzón de Campos, estudió Ingeniería de Industrias Agrarias y Alimentarias en el campus de La Yutera. Ahora investiga a caballo entre la universidad de Aarhus, en Dinamarca [...]