El próximo día 21 de junio, a las 12:00 horas, y en el marco de los XII Seminarios Lusos, se celebrará en el Salón de Grados del Campus de Palencia la Conferencia sobre: «Razas autóctonas de porcinos en Portugal y un producto típico de la Región Centro “Lechón de Bairrada”, impartida por el Profesor Doctor R. P. Roberto Costa, de la Escola Superior Agraria de Coimbra. Dicho profesor, veterinario, es investigador especialista en porcinos, principalmente respecto a aspectos que influyen en la calidad de la carne de cerdo, de los lechones, de productos transformados: embutidos, fiambres, etc…
Adjunto: cartel informativo
