El pasado 18 de diciembre tuvo lugar la defensa de la Tesis Doctoral con mención internacional de Angela Bravo Núñez, alumna del Programa de Doctorado en Ciencia e Ingeniería Agroalimentaria y de Biosistemas con sede en la ETSIIAA. La tesis titulada: Interacciones proteína-almidón y su aplicación en sistemas modelo, ha sido dirigida por el catedrático de la ETSIIAA, Manuel Gómez Pallarés y fue defendida en la Casa Junco, obteniendo la máxima calificación.
Angela Bravo ha realizado parte de su tesis doctoral en la Massey University (Nueva Zelanda), bajo la supervisión de la doctora Lara Matía Merino.
Enhorabuena a la reciente Doctora.
