La Ingeniería Agronómica desarrolla los conocimientos científicos y técnicos necesarios para el desarrollo del medio rural en todos los campos de la actividad agraria: producción vegetal y animal, transformación de productos en industrias alimentarias, gestión del medio ambiente, realización de obras de ingeniería, planificación y desarrollo rural, etc.
Los ingenieros agrónomos son profesionales formados técnicamente para la gestión, el diseño y la innovación tecnológica en el medio rural, agrícola y agroalimentario con el objetivo de mejorar la producción, el aprovechamiento, la transformación industrial, la defensa y la conservación del medio ambiente, todo ello conciliando productividad, calidad, economía y desarrollo rural.
