Ayer martes 17 comenzó la primera fase del desarrollo del Programa Comenius entre el Colegio Filipense Blanca de Castilla y la ETS de Ingenierías Agrarias. Durante esta etapa, los alumnos de la clase de 4º de la ESO han conocido las nociones básicas vinculadas en la elaboración de los procesos alimentarios de su proyecto. Más adelante trabajarán en profundidad para conocer los procesos fisico-químicos relacionados con las transformaciones de procesos enológicos (mostos), lácteos (quesos) y panaderos (masas) y elaborarán ellos mismos esos productos haciendo uso de los completos laboratorios con que cuenta el Campus de la Yutera de la UVa.
