Grado de Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias

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Durante la próxima semana tendrán lugar las Jornadas CETECE sobre envases sostenibles

La próxima semana, en tres días consecutivos, y en 3 proncias castellanas diferentes, tendrán lugar las Jornadas "Sostenibilidad e innovación en envases alimentarios", organizada por el Centro Tecnológico del Centro de Cereales de Castilla y León (CETECE). Martes, 8 de abril de 2025 Lugar de celebración: CETECE, Avd. Madrid s/n (La Yutera) 34004 Palencia, Palencia Miércoles, 9 de abril de 2025 Lugar de celebración: ESCUELA INTERNACIONAL DE COCINA, Plaza de la Siega, 47009, Valladolid Jueves, 10 de abril de 2025 Lugar de celebración: Hotel 4 Postes, Ctra. Salamanca 23, 05002 [...]

La extrusión alimentaria, eje central de las Jornadas Innograin 2025

Extrusión en la industria alimentaria es el título de la nueva jornada que tendrá lugar en la ETSIIAA el próximo martes 8 de abril, promovida por el grupo de investigación sobre cereales, legumbres y otros granos INNOGRAIN. Profesionales de la industria agroalimentaria e investigadores en la materia están citados, previa inscripción previa, en esta jornada, que dará comienzo a las a las 9,15 horas en el salón de actos de la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias del Campus de la UVa en Palencia. En un primer bloque, hasta la [...]

Conoce la RED4MAT, a la vanguardia de la investigación en sostenibilidad

La contaminación mundial provocada por los plásticos no biodegradables requiere materiales sostenibles y ecológicos como alternativa para todas las aplicaciones. Por otro lado, la resistencia de los microorganismos patógenos exige el desarrollo de materiales que puedan detectar y actuar con precisión contra estos patógenos. Para abordar ambos problemas, la Unión Europea ha concedido casi medio millón de euros para financiar el proyecto de investigación NET4MAT, "Building knowledge and tools for the sustainable microbial fighting through sensing and responsive polysaccharide-based materials", a través del programa Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA). NET4MAT, liderado por [...]