Una nueva generación de detectives de alimentos en la ETSIIAA
Por segundo año consecutivo se ha implementado la actividad de gamificación basada en Breakout-Edu en las aulas de la ETSIIAA. En concreto en la asignatura de Avances en Biotecnología de Alimentos del Máster en Calidad, Desarrollo e Innovación de Alimentos. Esta actividad se ha enmarcado dentro del Proyecto de Innovación Docente ENOFOOD-GAME del grupo ENOBIOTEC, formado por José Manuel Rodríguez, Josefina Vila, Encarnación Fernández, Violeta Ruipérez y Raúl Moyano, profesores de la ETSIIAA. Los estudiantes se han transformado en jóvenes detectives parar superar una misión. https://view.genial.ly/633171caedf6e000111c8b88/interactive-content-breakout-biotecnologiauva Para ello han empleado [...]
