Los alumnos del Máster en Calidad, Desarrollo e Innovación de Alimentos que se imparte en la Escuela de Ingenierías Agrarias de Palencia, que han resultado galardonados con el tercer premio en el concurso nacional de desarrollo de productos que organiza Ecotrophelia en España, presentaron recientemente YUGAR (el postre gelificado elaborado a base de harina del alga Gracilaria verrucosa y harina de garbanzo por el cual obtuvieron el premio) en el programa Agrosfera de La 2. Podéis ver a los alumnos premiados a partir del min. 29 del programa.
http://www.rtve.es/alacarta/videos/agrosfera/agrosfera-05-05-18/4591938/
