El Departamento de Tecnología de los Alimentos en colaboración con la Funge-UVa organizó el pasado 24 de abril una jornada de innegable interés sobre “Desarrollo de productos sin gluten: Ingredientes, procesos y tendencias”
Información sobre la jornada ha salido en la 1 (noticias de CyL). Os paso el enlace (es hacia el minuto 17)
